Био Оцет Harmonica Ябълков Нефилтриран

Ябълковият оцет е чудесна добавка към рибни и месни ястия. Малко по-сладък е от винения оцет, затова е подходящ за по-кисели зеленчукови салати.
Съставки: 100% ябълков оцет, алк. <0,5%

Аромат
типичен, на ябълки, без друг аромат

Цвят
златисто-жълт

Вкус
типичен, на ябълки

Външен вид
течен, бистър, възможно е да се открие утайка – това е естествен процес, който не нарушава качествата на оцета

Съхранение
стайна температура

Как се прави: Към ябълковия сайдер се добавя готов оцет и се провежда през различни бидони до бидона за ферментация. Там бактерията преобразува алкохола в оцетна киселина. След ферментацията оцетът се  разрежда до 5% оцетна киселина и се бутилира.
Производител: "Био България" ООД
Страна на произход: България