Български продуктБио Телешко Месо в Собствен Сос от Дивата Ферма

Био телешко месо в собствен сос в буркан съдържа месо от следните части на тялото на говедото - бут, плешка и врат. Месото се транжира и почиства от ципите много старателно. Изцяло ръчно се нарязва на късове и се пълни още свежо и сурово (необработено) в буркани. Не се добавя нищо в буркана. Месото си пуска от неговия собствен сос, богат на витамини, минерали и наситени мастни киселини. Овкусява се само с 11 гр. сол на килограм месо (доста под нормата), за да се запази естествения вкус и да е подходящо за малки деца.
Съставки: био телешко месо от животни до 1 г. възраст, готварска сол, 3-4 зърна черен пипер и дафинов лист.
Дивата ферма е света на Бети и Ники, в който човек намира съхранени исконните български традиции. Бети, Ники и децата им Петя, Митко, Калина и Александра са превърнали корените си в начин на живот без да се отказват от техническите новости на нашето време. Те са тракийци в Родопите, на чиято трапеза има и съчанлийска кокошка с катми, и традиционното родопско чеверме. В с. Горно поле, сгушено в Източните Родопи, между защитените местности Черната скала и Пчелен камък те отглеждат вече над 1200 говеда на свобода в естествената им среда. Използват стари рецепти и приготвят страхотни продукти без каквито и да е добавки и заместители на месо. Вкусът на нашето детство… Фермата е биологично сертифицирана и предлага продуктите си при затворен цикъл на производство със собствена биологично сертифицирана кланица и цех за месопреработка.