Български продуктРибна Салата Велека Черноморски Улов с Чернокоп

Нова, свежа рецепта, в която събрахме превъзходния вкус на див черноморски чернокоп с лек доматен сос със зехтин, маслини Каламата и стрък сушен риган. Идеята за него се роди в една незабравима вечер под звездите там, където река Велека среща Черно море. Едни ще я нарекат предястие, други – антипасти, а трети – просто “отлично мезе”.
Съставки: риба чернокоп 60%, заливка 25% ( вода, доматен концентрат, маслиново масло Екстра върджин, кафява захар, сол, черен пипер), маслини Каламата 15%, риган.
Отцедено нетно тегло: 96г