Брашно Оризово Vinh Thuan от Лепкав Ориз за Сладки Мочи

Лепкавият ориз се нарича така, тъй като количеството нишестета в него го прави по-лепкав от другите видове ориз, когато се готви. В резултат на това има дъвчаща текстура. Брашното от лепкав ориз често се използва в десерти. Използва се за приготвянето на японските оризови сладки наречени мочи. Може да се използва и в солени ястия. Той е основна съставка в много рецепти за кнедли и като сгъстител в супи, яхнии, сосове и т.н.
Съставки: брашно от лепкав ориз