Сирене Рокфор Paysan Breton

Сиренето Рокфор Paysan Breton е със защитен географски произход, което гарантира, че сиренето е зряло при специфични условия в пещери в Южна Франция и е произведено от овче мляко. Само сирене, произведено в пещерата Combalou в Roquefort-sur-Soulzon, може да носи името Roquefort и това е обозначено със специален DLP знак на всяка опаковка. Сиренето Рокфор Paysan Breton има характерния за плесента аромат и интензивен вкус, който се засилва при сервиране на стайна температура. Има трошлива текстура и е изпъстрено със зелена плесен. Сирене Рокфор е прекрасно мезе за много изтънчени вина от вида Port или Sauternes и силни червени вина като Каберне Совиньон. Чудесно се комбинира с розе или сладки плодове като грозде, круши и смокини. Продукти на Paysan Breton са произведени изцяло във Франция. Breton е водещата марка на кооператива Laïta, която се ражда преди повече от 50 години. Марката Paysan Breton има дълбоко вкоренени ценности и ноу-хау. Има широка гама млечни продукти: Бри, Камамбер, синьо сирене и козе сирене. Благодарение на своите ценности и признатото качество на продуктите си, Paysan Breton се нарежда сред 30-те най-любими хранителни марки във Франция.
Съставки: овче МЛЯКО, сол, сирищен ензим, МЛЕЧНИ стартерни култури, стартерни култури образуващи плесен (Penicillium roqueforti), лук (0,4%), МЛЕЧНО-КИСЕЛА култура.